Tipo
Vinho Verde DOC
Castas
50% Espadeiro; 50% Touriga Nacional
Teor Alcóol
13%
Cor
Rosado
Aroma
Amora madura, framboesa e groselha.
Paladar
Extraordinária estrutura de boca, volume e untuosidade surpreendentes.
Harmonizações
Servir com comida intensa e ainda pratos picantes.
Temperatura
Entre 6° e 8°C.
Este é um vinho resultante de duas castas nacionais, vinificadas com uma leve maceração a frio, seguida de sangria, em que o líquido resultante é fermentado segundo o método de vinhos brancos, a temperatura controlada. Após a fermentação o vinho permanece em batonnâge durante uns longos 9 meses para lhe conferir mais estrutura e volume de boca. Contém sulfitos
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