Pet-Nat Branco
9.99€
Pét-Nat branco, termo reduzido de “pétillant naturel”, um vinho espumante natural branco, sem adição de sulfitos.
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Tipo
Vinho Espumante Natural Branco
Ano
NV
Castas
Loureiro, Arinto e Avesso
Teor Alcóol
13%
Cor
Citrino
Aroma
Harmonia perfeita entre as notas florais do Loureiro, a mineralidade do Arinto, não ofuscando as notas maduras tão características do Avesso.
Paladar
Leve, de bolha fina e persistente que lhe confere complexidade.
Harmonizações
Sushi, Queijo leve, Frutos do mar
Temperatura
Entre 4° e 6°C
PET-NAT é o termo reduzido de “pétillant naturel”, refere-se a uma expressão francesa para “efervescente natural” ou “espumante natural”. Após a vindima, recorre-se a uma prensagem suave e de seguida deixa-se que a fermentação ocorra por ação de leveduras indígenas. No entanto, antes de a fermentação terminar, o vinho é engarrafado, finalizando assim a fermentação dos açúcares na garrafa e libertando dióxido de carbono que é o responsável pela presença de efervescência.
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| Peso | 1.50 kg |
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